Malva

dettaglio fiore di malvaNome scientifico: Malva silvestris L. – pianta annuale

Parti utilizzate: fiori e foglie

Epoca di raccolta: inizio estate

Proprietà: emollienti e antinfiammatorie sulle mucose (usata nelle gastriti, coliti, stitichezza
– Uso alimentare: si utilizzano i fiori e le foglie per arricchire le insalate miste crude; le foglie sono anche apprezzate nelle zuppe e nell’impasto dei ravioli

Prodotti: Utilizziamo i fiori essiccati per la preparazione di tisane

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