Issoppo

fiori di issoppoNome scientifico: Hyssopus officinalis L. – pianta perenne

Parti utilizzate: sommità fiorite

Epoca di raccolta: inizio estate

Proprietà: balsamiche, espettoranti, sedative bronchiale, sudorifere

Prodotti: utilizziamo l’issoppo essiccato e in distillato per ottenere l’olio essenziale. Per uso alimentare, oltre che come tisana, è molto apprezzato per aromatizzare insalate, salse, liquori e bevande analcoliche

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